L’heure du goûter est sacrée pour les enfants. Cette petite collation les empêche de grignoter n’importe quoi et les aidera à tenir jusqu’au repas du soir. Le goûter se prend à heure fixe, contrairement au grignotage qui intervient à n’importe quel moment de la journée.
Les spécialistes de l’alimentation considèrent qu’il doit y avoir au moins 4 heures entre chaque repas. Si nous avons faim avant c’est que le repas précédent n’était pas équilibré. Le goûter permet de mieux répartir les apports énergétiques dans la journée. C’est le quatrième repas de la journée, il doit couvrir 15% de nos besoins journaliers. Un bon goûter permet d’aborder le repas du soir en ayant moins faim et donc se coucher avec le ventre moins lourd.
Ce sont les enfants, les adolescents, les femmes enceintes et les personnes âgées qui ont réellement besoin de prendre un goûter. Mais rien n’empêche les adultes de prendre un goûter s’ils en ont envie. Le goûter n’est pas obligatoire mais si nous avons faim alors il ne faut pas s’en priver. Un bon goûter est toujours préférable à un grignotage.
L’idéal est de leur donner un goûter équilibré. Oui un goûter ne consiste pas à manger 3 bonbons et un carré de chocolat sinon tôt ou tard votre enfant deviendra trop gros.
Donc dans un goûter, il faut trouver des glucides pour avoir de l’énergie, un laitage pour son apport en calcium et en protéines et un fruit pour ses vitamines et ses fibres.
De quoi se compose un goûter équilibré?
Pour les glucides, vous avez le choix entre:
- les biscuits fourrés
- 2 tranches de pain
- des céréales
- 2 crêpes si vous en avez préparées
- des petits beurres
Un laitage, ça peut être:
- un yaourt ou 2 petits suisses
- du fromage blanc
- un verre de lait à la fraise ou au chocolat
Pour le fruit, vous choisissez:
- un fruit frais du moment: pomme, pêche, clémentines, cerises, fraises
- un verre de jus de fruit
- une compote
Il est possible de mettre du chocolat ou de la confiture sur son pain ou sa crêpe mais sans en abuser.
Les adolescents privilégieront des barres de céréales sources d’énergie s’ils doivent faire du sport après leur goûter.
Le goûter est aussi l’occasion de faire une pause et de s’accorder un peu de réconfort dans l’après-midi. Nous soufflons, nous décompressons, ça fait beaucoup de bien.
