Envie de faire de plus en plus de cuisine maison afin de vous assurer que vous savez ce que vous consommez ? En effet, les personnes sont nombreuses à se tourner vers la cuisine pour limiter leur consommation en produits transformés.
Vous avez prévu de réaliser un gâteau, ou encore des biscuits, et vous aimeriez les servir avec une sauce caramel ? C’est une très bonne idée, car c’est un accompagnement vraiment délicieux. Vous avez envie de savoir comment préparer une sauce caramel ? Rien de plus simple, nous vous livrons la recette ici, dans notre article du jour.
Les ingrédients dont vous avez besoin pour votre sauce caramel
Pour réaliser une sauce caramel, voici les ingrédients dont vous avez besoin :
– 150 grammes de sucre
– 200 grammes d’eau
– 1 gousse de vanille.
Découvrez maintenant les différentes étapes de préparation.
Les étapes de préparation de la sauce caramel
– Dans une cocotte, versez le sucre, l’eau, puis agitez la cocotte jusqu’à ébullition
– Faire cuire à feu moyen jusqu’à obtenir une belle couleur brune
– Déglacez avec de l’eau froide, puis remuez au fouet
– Réduisez le caramel, jusqu’à obtenir la consistance qui vous convient
– Rajoutez pour terminer la gousse de vanille, laissez infuser plus servez.
Voilà comment réaliser, en seulement quelques minutes, une sauce caramel vraiment délicieuse et goûteuse.
