Quand on a envie de changer de saveurs et de passer à la cuisine de légumes d’automne, on peut essayer de cuisiner le potiron.
Le potiron est l’un des légumes stars de la saison automnale. Avec les autres courges, il est le roi des marchés ! Il existe énormément de façon de cuisiner le potiron. Voici donc quelques idées de recettes avec du potiron !
Recettes potiron pour l’automne
Le potiron est un beau légume orange qui arrive dans nos magasins au début de l’automne. Entre octobre et décembre c’est la pleine saison des courges.
Vous ne savez pas quoi faire avec du potiron ? Pas de panique, nous allons vous donner des idées pour régaler petits et grands. C’est vrai que ce n’est pas toujours facile de cuisiner les légumes mais avec un peu d’imagination, il est facile de trouver des plats rapides pour plaire à toute la famille.
- soupe et velouté de potiron (avec des carottes, des pommes de terre, des courgettes, des lentilles corail…)
- cake au potiron
- tarte au potiron
- crumble salé au potiron
- gratin pommes de terre et potiron
- potiron farci
- purée de potiron
- gâteau au potiron (surprenant mais délicieux !)
- confiture de potiron
Vous voyez, ce ne sont pas les idées qui manquent !
Le potiron se marie particulièrement bien avec le curry, les lentilles corail, le lait ou la crème de coco. Laissez libre cours à votre imagination pour cuisiner ce légume !
