Les pâtes à tartiner sont de vrais délices, souvent faites à base de chocolat, elles accompagnent nos petits-déjeuners et nos goûters, surtout la pâte mondialement connue. Mais les pâtes à tartiner vendues dans les commerces sont faites avec de très nombreux ingrédients, dont certains ne sont pas forcément bons pour la santé et d’autres nuisent à l’environnement comme l’huile de palme.
Il est donc intéressant de fabriquer soi-même sa pâte à tartiner, afin de contrôler ce qu’on mange et faire des économies.
Voici une recette pour faire une bonne pâte à tartiner.
Ingrédients
- 150 grammes de chocolat au lait.
- 10 centilitres de crème liquide (de préférence entière pour plus de goût).
- 10 centilitres de lait concentré (non sucré).
- Une petite tasse de noisettes en poudre.
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre (non sucré).
Préparation
- Casser le chocolat en petits morceaux dans un bol.
- Faire fondre légèrement le chocolat au four micro-ondes.
- Sortir le chocolat du micro-ondes et l’écraser avec une cuillère.
- Ajouter la crème liquide entière et le lait concentré.
- Bien mélanger avec une cuillère ou une spatule et ajouter les noisettes en poudre.
- Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Réserver dans un bocal en verre préalablement nettoyé à l’eau bouillante afin de pouvoir conserver la pâte à tartiner plusieurs jours au frigo.
La pâte à tartiner est prête à être mangée avec du pain, ou mieux, avec des crêpes.
Pourquoi opter pour une pâte à tartiner faite maison ?
La pâte à tartiner faite maison est vraiment délicieuse, mais ce n’est pas la seule raison pour laquelle vous devez opter pour cette recette. En effet, la pâte à tartiner de la célèbre marque que vous allez trouver dans le commerce n’est vraiment pas à conseiller. Elle contient effectivement trop de produits gras, et nocifs pour votre santé. D’un point de vue écologique, la pâte à tartiner contient de l’huile de palme, dont la récolte est une catastrophe environnementale. Voilà pourquoi nous vous conseillons d’opter pour la pâte à tartiner faite maison !
