Recette gâteau au chocolat et noix pour le goûter

Recette gâteau au chocolat et noix pour le goûter


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Un délicieux gâteau au chocolat et aux noix, ça vous tente ? Voici une délicieuse recette de gâteau ultra gourmand avec du chocolat fondant et des noix croquantes.

Recette gâteau chocolat noix

Le gâteau au chocolat c’est toujours un succès, auprès des petits et des grands. Vous êtes sûr de faire plaisir ! Pour faire cette recette de gâteau, vous avez besoin de :

  • 150 g de chocolat
  • 100 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 75 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de cerneaux de noix

Nous allons maintenant préparer la recette du gâteau au chocolat et aux noix.
Préchauffez le four à 180°C
Faites cuire le chocolat au bain-marie sur feu moyen.
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à obtenir une préparation bien homogène
Séparez le blanc du jaune.
Dans un saladier, battre le sucre avec les jaunes d’oeuf jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le chocolat fondu puis la farine petit à petit et la levure.
Hachez les noix et les ajouter à la préparation.
Dans un autre saladier, montez les blancs en neige.
Incorporez délicatement les blancs dans le mélange.
Versez le mélange dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfournez 20 minutes à 180°C puis poursuivez la cuisson 20 min à 150°
Laissez refroidir avant de démouler.
Vous pouvez déguster ce gâteau froid ou tiède avec une crème anglaise, de la confiture ou même de la compote de pommes.

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